为了进一步提高新教师的专业素养和教学能力，夯实老师驾驭课堂教学的基本功，合肥卓越中学高中生物组于9月21日下午组织了一次公开课教研活动。由张佳佳老师在高一（3）班授课，内容为《蛋白质是生命活动的主要承担者》。

张老师以2008年三鹿奶粉事件为引子，导入本节课有关蛋白质的内容，通过三鹿奶粉用三聚氰胺代替氨基酸来让同学们明白，蛋白质的标志性元素是N，接着又向同学们展示了三鹿奶粉事件中受害婴儿的图片，进一步以引入蛋白质的功能。

之后，张老师让学生自己总结出蛋白质的各种功能，并且引导学生树立功能与结构相结合的科学思维，从而推出蛋白质功能多样性与其组成和结构多样性有关。在给同学展示氨基酸结构通式时，张老师形象地将其比喻为人，碳原子相当于人躯干，氨基和羧基相当于双臂连接在双臂上，H原子相当于双腿，侧链R基相当于头部，让学生更加形象深刻地理解和记忆。

从生命观念到科学思维和科学探究，再到社会责任的培养，整节课张老师始终围绕着生物学科的核心素养展开教学，给学生和组内听课老师都留下了深刻地印象。课堂教学完成后，生物教研组在组内对张佳佳老师的公开课进行了点评总结。（张佳佳供稿）